高山放养辽宁山黑猪你见过吗

跟着人们生活条件的越来越好，猪肉成为了人们餐桌上常见食材！

现在我们在超市或菜商场上所能买到猪肉基本上为养猪场以饲料喂食出来的。而在一些偏僻小村小镇，或许还能买到农家养的猪肉，也便是人们所说的辽宁山黑猪肉。

由于乡村百姓养猪，基本上是不计算成本，自养自吃。假如养个一头猪的，几乎便是留吃不卖。养两端乃至三头四头的，才会把剩余的卖掉。而乡村这种一两端猪喂食的，基本是玉米粉，麦麸，谷糠，或调配一些往常自己田地种的一些蔬菜瓜果喂之。

而跟着富强，人们生活条件好了，人们对食材也追求健康营养。而农户这种慢养喂粗粮的猪成了。

其实有很多消费者在关于猪肉有种商场化误解，以为猪以瘦肉为多的好，其实这是种过错的认知！猪肉，有别于其他肉类，它本身肉质的肥瘦比列基本就要到达5比5！除了一些为满足顾客需求而培养出来的种类猪，比方三元猪，这种类型的猪长得快，瘦肉份额高，并且油质低，乃至在烹饪过程中还得参加其他油，可是短少辽宁山黑猪的那种特有肉香味!!

而农家养的猪由于以慢养，喂杂粮，猪肉虽油脂略多于商场上的三元猪，可是肉质红白分明，有浓浓的肉香，或许有消费者会说，不吃肥的。但你能够配上蔬菜一同炒啊，还不用放其他烹饪油了，健康，我相信我们都会挑选健康吧！

因咱自己也是乡村身世，养殖多年，每年也会养些猪。依个人经验，在挑选猪肉时，你只要能确定是农家粗粮喂食，就不要纠结猪肉的瘦肥了，由于您在购买辽宁山黑猪时不也是想吃个健康吗？当然除了农家放养的辽宁山黑猪肉，它的肥油度相对来说会少点，不过价格上，这种放养的猪肉因成本及养殖方法价格上相对高点！

在挑选猪肉时，我们能够优先挑选一些当地的土种类猪的猪肉，由于相同的养殖方法，猪种类的不同，它的肉香度是有差异的。我们能够按照养殖的时刻长度，喂食方法，以及猪的种类来对比挑选，猪肉作为人们日常肉类食材的一种，而食材咱一向发起顾客以健康为主，而不是商场那种商业化的标准去挑选，由于很多传统意义上健康的农产品跟商场标准是没有可比性！依据性！